Cách đọc nhãn thực phẩm cho bệnh thận mạn tính

Đăng bởi Công ty TNHH Nutimed 26/06/2018
Cách đọc nhãn thực phẩm cho bệnh thận mạn tính

Nếu bạn mắc bệnh thận mạn tính, bạn có thể cần phải hạn chế một số chất nhất định trong chế độ ăn của mình chẳng hạn như Natri, Phốt-pho hay Kali. Bạn cũng nên hạn chế chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Việc đọc nhãn thực phẩm sẽ giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh cho thận của mình.

  •   Kiểm tra thành phần Natri/ Sodium trên nhãn thực phẩm,
  •   Kiểm tra nhãn thực phẩm phốt-pho và Kali bổ sung,
  •   Chú ý đến mục quảng cáo trên nhãn sản phẩm, chẳng hạn “lượng chất béo bão hòa thấp” hoặc “không chứa Natri”

Tôi nên chú ý đến nội dung gì trên Nhãn thực phẩm?

Tìm thành phần Natri trên nhãn thực phẩm. Một số nhãn thực phẩm cũng sẽ liệt kê thành phần Phốt-pho và Kali, nhưng những thông tin này không bắt buộc có trên nhãn.

nhan-thuc-pham_nutimed_600

 

Tôi nên chú ý thông tin về những thành phần gì trên nhãn thực phẩm?

1.   Những thông tin về Phốt-pho (phosphorus), hoặc thuật ngữ  khác như PHOS trên nhãn thực phẩm. Nhiều loại thực phẩm đóng gói có thành phần Phốt-pho. Hãy lựa chọn thực phẩm khác khi trên nhãn thực phẩm ghi sản phẩm có chứa PHOS .

Ví dụ: Thành phần: Khoai tây sấy khô  (Nước, khoai tây, Natri đihiđropyrophôtphat/ SAPP), Thịt bò (Thịt bò, Nước, Muối,  Natri photphat), Rượu...

Nhãn  thực phẩm này cho thấy thực phẩm này có thêm thành phần phốt-pho 

 

2.   Những thông tin về Kali trên nhãn thực phẩm. Ví dụ, Kali Clorid có thể được dùng để thay thế muối vào một số thực phẩm đóng gói, chẳng hạn như súp đóng hộp và các sản phẩm từ cà chua. Hạn chế các loại thực phẩm có Kali trên nhãn thực phẩm.

Thành phần: Nước ép cà chua, hỗn hợp nước ép rau củ, Kali clorid, đường, Magie, muối, Vitamin C (Axit Ascorbic), Axit Citric, chiết xuất gia vị, hương liệu, chất điều vị-Disodium inosinate, Disodium guanylate.

Nhãn thực phẩm này cho thấy thực phẩm này có thêm Kali.

  

Bạn có biết? Các thành phần trong nhãn thực phẩm được liệt kê theo thứ tự hàm lượng giảm dần có trong loại thực phẩm đó. Những thành phần được liệt kê đầu tiên chiếm tỉ lệ lớn nhất trong thực phẩm đó, những thành phần ở cuối danh sách chiếm tỉ lệ thấp nhất.

Chú ý đến các quảng cáo trên bao bì sẽ giúp bạn lựa chọn thực phẩm thích hợp:

Hàm lượng chất béo bão hòa/ chuyển hóa thấphơn

Hàm lượng Natri thấp hơn*

  •  Không chứa chất béo bão hòa
  •  Hàm lượng chất béo bão hòa thấp
  •  Ít chất béo bão hòa
  •  Không chứa chất béo chuyển hóa
  •  Không chứa Natri
  •  Hàm lượng Natri rất thấp
  •  Hàm lượng Natri thấp
  •  Giảm hàm lượng muối

*Natri Clorid (muối) được thay thế trong một số loại thực phẩm bằng Kali Clorid. Nếu bạn cần cẩn trọng với Kali thì hãy kiểm tra nhãn thực phẩm kỹ càng.

 

Dịch và hiệu chỉnh từ:

Viện sức khỏe Hoa Kỳ (NIH)

Xem thêm các sản phẩm khác của shop TẠI ĐÂY.

Các tin khác

Chất lượng hàng đầu
Chất lượng hàng đầu

Cam kết tất cả sản phẩm chính hãng 100%

Giao hàng siêu nhanh
Giao hàng siêu nhanh

Cam kết giao hàng nhanh chóng. Miễn phí, hỗ trợ phí vận chuyển cho đơn hàng giá trị cao.

Mua hàng tiết kiệm
Mua hàng tiết kiệm

Chính sách thành viên nhiều ưu đãi. Ưu đãi cho khách mua số lượng nhiều. Khuyến mại thường xuyên.

Hỗ trợ online
Hỗ trợ online

Gọi ngay 0978 599 777 (8h00-20h00) để được tư vấn sản phẩm và đặt hàng.

popup

Số lượng:

Tổng tiền:

Hotline: 0978599777