BẢNG CHỈ SỐ ĐƯỜNG HUYẾT (GLUCEMIC INDEX) CỦA MỘT SỐ THỰC PHẨM THÔNG D Dinh dưỡng tiểu đường TIEUDUONG365

BẢNG CHỈ SỐ ĐƯỜNG HUYẾT (GLUCEMIC INDEX) CỦA MỘT SỐ THỰC PHẨM THÔNG DỤNG (Phần 2)

Đăng bởi Công ty TNHH Nutimed 29/06/2018

Tieuduong365.vn xây dựng bảng chỉ số đường huyết GI của các thực phẩm thông dụng dựa trên các nguồn thông tin/nghiên cứu tin cậy để người có bệnh tiểu đường, tiền tiểu đường tham khảo trong việc chọn thực phẩm phù hợp. Bảng chỉ số đường huyết này sẽ được cập nhật thêm các sản phẩm thực phẩm thường xuyên.

Mì
1	Mì ý (mì sợi Spaghetii) luộc	46
2	Mỳ Ý (mỳ ống Macaroni) luộc	56
3	Mì ăn liền Nestle (úc )	52
4	Mì ăn liền (úc )	52
5	Mì ăn liền (Canada)²	47
6	Mì kiều mạch	59
7	Mì gạo ăn liền (Thái Lan )	61
8	Mì Udon	62

	Đồ ăn vặt
1	Bim bim ngô	42
2	Bỏng ngô	55
3	Bim bim khoai tây	51
4	Bim bim khoai tây (Trung quốc )	60

	Rau củ quả
1	Đậu Hà lan	51
2	Cà rốt	35
3	Khoai tây nướng	111
4	Khoai tây luộc	82
5	Khoa tây luộc nghiền	87
6	Khoai lang	70
7	Bí ngô luộc (úc )	51
8	Bí ngô luộc (Nam phi )	64
9	Khoai tây bóc vỏ nướng (anh )	98
10	Khoai lang luộc (Úc )	44
11	Khoai lang luộc (Jamaica)	46
12	Khoai lang ruột vàng luộc (úc )	61
15	Rau xúp lơ xanh	10
16	Xúp lơ trắng	15
17	Cải bắp	10
18	Nấm	10
19	Cà chua	15
20	Rau diếp	10
21	Hành tây	10
22	Giá đỗ (úc )²	25
23	Củ Dong	85

	Khác
1	Mật ong	61
2	Mật ong (Trung quốc )	74
3	Shusi cá hồi ( úc )	48

Tham khảo thêm một số thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp Tại đây

(Tieuduong365.vn dịch và hiệu chỉnh)

International tables of glycemic index and glycemic load values: 2008 by Fiona S. Atkinson, Kaye Foster-Powell, and Jennie C. Brand-Miller in the December 2008 issue of Diabetes Care, Vol. 31, number 12, pages 2281-2283.
Glycemicindex Sydney University
Chen, Y.-Y., Wu, P.-C., Weng, S.-F., & Liu, J.-F. (2011). Glycemia and peak incremental indices of six popular fruits in Taiwan: healthy and Type 2 diabetes subjects compared. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 49(3), 195–199.http://doi.org/10.3164/jcbn.11-11
Chen YJ, Sun FH, Wong SH, Huang YJ. Glycemic index and glycemic load of selected Chinese traditional foods. World J Gastroenterol. 2010 Mar 28;16(12):1512-7.

Xem thêm các sản phẩm khác của shop TẠI ĐÂY.